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作者: 农业资讯  发布:2020-01-05

能不能做好农业、能不能赚到钱,取决于你能不能找到满足市场需求或服务的好路子。 中国农业的春天已然到来。 “我们要让消费者感受中国农业的... 能不能做好农业、能不能赚到钱,取决于你能不能找到满足市场需求或服务的好路子。

坊间流传:几年前,IT大佬柳传志到美国谈生意,对方一句“你们中国连食品安全都搞不定,还谈什么信誉”,让他颇受“刺激”,这最终成为他决意做农业的动力——主营猕猴桃和蓝莓的...

中国农业的春天已然到来。

坊间流传:几年前,IT大佬柳传志到美国谈生意,对方一句你们中国连食品安全都搞不定,还谈什么信誉,让他颇受刺激,这最终成为他决意做农业的动力主营猕猴桃和蓝莓的佳沃集团由此挂牌成立。

我们要让消费者感受中国农业的清新之风柳传志的一句美言,大有做好农业的决心和气势。不仅如此,房地产的两位大佬潘石屹和任志强也来凑热闹:一个是卖苹果,另一个是卖小米。

2013年,柳桃与褚时健种植10年终获成果的橙子褚橙同时走俏市场,成为消费者追捧的明星水果。

毫无疑问,农业正在成为继房地产、金融等行业之后的下一个热点。而各路资本早已蜂拥而来。看看相关数据便知:2006-2011年,中国农业领域共有200多起投资案例,总额超过70亿美元,而2010-2011年两年的投资总额超过了过去几年的总额,并且投资模式的专业化、产业化开始凸显。这其中,仅2011年就有85个农业产业基金成立,总目标规模超过60多亿美元,这在以往是不可想象的。

其实近几年,和柳传志一样的新农人(注:无农业基因,但有资本、有文化、对农业有热情的人)越来越多地下乡投身农业,使中国农业领域正掀起一股掘金般的新浪潮大量产业资本和金融资本争先恐后地注入农业领域,其中不乏IT、互联网、金融、房地产等领域新军加入。

但即便如此,农业不是有钱就能干的。三全食品董事长陈泽民一语中的。

大国小农在中国由来已久。几千年来的小农经济模式,使中国农业长期在困顿中徘徊。迄今为止,中西部一些地区的农业经营模式仍与原始农业相差无几。

如同多年前的互联网浪潮一样。多少人仅仅抱着掘金般的狂热就一头扎进去,后来却发现做起来并不那么简单。而90%的投资亏损也在印证另一个商业逻辑:你搞工业可以、搞科技也能行、搞房地产更是赚钱快,但是你若没种过地、也没喂过猪,做农业未必成!

而今,千年一遇的变革时代到来了。农业新军正在用全新的方式改造这个传统产业。比如公司 农户的合作模式,工业反哺农业的发展模式,农产品电子商务模式,陆续在新商业环境下蓬勃兴起。

低利润高风险、大投资慢收益的行业特性,决定着做农业赚到钱非常难。中国农业大学资源与环境学院院长吴文良对《中外管理》说。关键是你能不能找到满足市场需求或者服务的好路子。

中国农业迫切需要一次全方位创新!当中国农业进入转型的加速期之际,深化农业改革的政策强音再度响起中国强,农业强;中国美,农村美;中国富,农民富。2013年12月23-24日,总书记习近平在中央农村工作会议上如是发言。

消费决定市场

这是一个130万亿产值的惊人大市场。可是,因为受制于天气地理储存等条件,以及产业链条巨长等原因,做农业比任何一个产业都要复杂很多。对于新时代的新农人,要改造它该从何入手?

如果拿10亿元去做农业,多数人的一贯想法是,先建一座漂亮的工厂,或者到郊区圈一块地,从养殖或者种殖开始,投入大量财力和物力。可如此三五年后就会发现路数不对了:不仅投资周期漫长,而且光有投入不见产出。

经营模式的探索是首要的。本次专题选取的壹号土猪、沱沱工社、熙可集团三类企业,分别为品牌化运营、精细化管理、供应链服务的先锋代表。他们在各自的领域找到了适合自己的商业模式,并走向成功。

曾几何时,这种先产后销的经营思路,一度成为中国农业经营模式的主导。因为过去中国长期以来重生产、轻流通,导致企业对于产后环节的投资严重不足。北京东方艾格农业咨询有限公司总裁黄德钧对《中外管理》说。也正是流通环节的落后,使中国农业把投资重点放在了产前,占到七成;而美国的情况正好相反,七成的钱用在了流通环节。

产业格局篇

农业原本是一个相对收益低的产业,即使有国家政策的扶持,传统农业的经营方式在今天也已十分落伍。对此,福来品牌咨询顾问董事长娄向鹏对《中外管理》说:做农业归根结底必须从市场思考问题。除了国家调控的战略性农产品如粮食以外,很多领域的市场化探索空间大有可为。

能不能做好农业、能不能赚到钱,取决于你能不能找到满足市场需求或服务的好路子。

用市场化思维经营农业,更重要的是消费者需求什么,企业就去做什么。

新农人

在消费者决定论的引导下,怎么才能不让市场供需出现错位,比如不管是水果还是蔬菜,既要保证它在该收的时候要收,又要让消费者想吃的时候能够吃到。吴文良说,这是做农业需要克服的首要问题。

如何开启新农业?

这类普遍性难题也曾在沱沱工社出现过。作为农产品电商新秀,沱沱工社曾是最早大胆自建有机农场的尝试者。但在其经营农场的头几年,遵循的思路是种什么就卖什么,结果曾经导致每天有1吨茄子卖不掉的现象。而为了处理这些滞销的茄子,公司一连好几天给员工发茄子。

中国农业的春天已然到来。

当时,沱沱工社CEO杜非的想法是:营销解决不了的问题,可以用IT去改造它,也就是根据网上用户消费的需求,重新去界定你的生产计划。他从容地说。后来,正是用数据分析的方式,沱沱工社对每一种蔬菜该种多少进行重新界定,同时也对损耗高的蔬菜减少生产量,最终解决了一个行业的硬性管理问题。

我们要让消费者感受中国农业的清新之风柳传志的一句美言,大有做好农业的决心和气势。不仅如此,房地产的两位大佬潘石屹和任志强也来凑热闹:一个是卖苹果,另一个是卖小米。

不仅仅对农产品电商,这对所有新农人同样有借鉴意义。在新的市场条件下,卖什么农产品,越来越取决于地该怎么种。想必这也是2014年中央一号文件提出要以解决好地怎么种为导向加快构建新型农业经营体系的深层原因。

毫无疑问,农业正在成为继房地产、金融等行业之后的下一个热点。而各路资本早已蜂拥而来。看看相关数据便知:2006-2011年,中国农业领域共有200多起投资案例,总额超过70亿美元,而2010-2011年两年的投资总额超过了过去几年的总额,并且投资模式的专业化、产业化开始凸显。这其中,仅2011年就有85个农业产业基金成立,总目标规模超过60多亿美元,这在以往是不可想象的。

在市场越来越细分的今天,消费需求的细分更值得企业研究。随着收入水平的不断提高,人们的消费产生了一个现象就是消费分层。每个人会根据自己对消费的关注程度和他愿意支付的价格,选择适合于他的商品。黄德钧分析说。

但即便如此,农业不是有钱就能干的。三全食品董事长陈泽民一语中的。

以市场上卖的猪肉为例,有10元1斤的,也有50元1斤的,还有200元1斤的。在这种商品不断细化的情况下,消费者自然会各取所需。而为了区分不同的消费者需求,企业对消费分层是非常必要的。

如同多年前的互联网浪潮一样。多少人仅仅抱着掘金般的狂热就一头扎进去,后来却发现做起来并不那么简单。而90%的投资亏损也在印证另一个商业逻辑:你搞工业可以、搞科技也能行、搞房地产更是赚钱快,但是你若没种过地、也没喂过猪,做农业未必成!

为此,怎么去满足这种消费需求,考验的是企业对市场的开发能力。吴文良强调。

低利润高风险、大投资慢收益的行业特性,决定着做农业赚到钱非常难。中国农业大学资源与环境学院院长吴文良对《中外管理》说。关键是你能不能找到满足市场需求或者服务的好路子。

不品牌无未来

消费决定市场

在中国农业领域,诸如东北五常大米、西湖龙井茶、莱阳梨等产地品牌俯首皆是,并深入当地消费者心中。可是,能够代表该品类的企业品牌却是屈指可数。

如果拿10亿元去做农业,多数人的一贯想法是,先建一座漂亮的工厂,或者到郊区圈一块地,从养殖或者种殖开始,投入大量财力和物力。可如此三五年后就会发现路数不对了:不仅投资周期漫长,而且光有投入不见产出。

如此无名氏现象让很多企业陷入被动与尴尬的局面:比如有的企业很可能是某个细分行业的冠军,年销售额达几百亿元,但唯一的缺憾就是没人知道它是谁;再比如有的企业都做到要上市了,连股票名字也都起好了,才发现商标原来不在自己手里。听上去是不是很不可思议?

曾几何时,这种先产后销的经营思路,一度成为中国农业经营模式的主导。因为过去中国长期以来重生产、轻流通,导致企业对于产后环节的投资严重不足。北京东方艾格农业咨询有限公司总裁黄德钧对《中外管理》说。也正是流通环节的落后,使中国农业把投资重点放在了产前,占到七成;而美国的情况正好相反,七成的钱用在了流通环节。

很多农业企业根本没有品牌思维,尤其以做原料供应或者初级农产品的企业最为显著,它们更多的是贸易思维主导经营。娄向鹏说,由于农业产业高度分散,同质化、低值化、区域化无序竞争,很多品类目前还没有全国性的领军品牌。

农业原本是一个相对收益低的产业,即使有国家政策的扶持,传统农业的经营方式在今天也已十分落伍。对此,福来品牌咨询顾问董事长娄向鹏对《中外管理》说:做农业归根结底必须从市场思考问题。除了国家调控的战略性农产品如粮食以外,很多领域的市场化探索空间大有可为。

中国农业的尴尬与困境远不止这些。

用市场化思维经营农业,更重要的是消费者需求什么,企业就去做什么。

作为茶叶宗祖国,7万家中国茶企不抵一个英国立顿,而英国并不种植茶叶。同样作为中国特产的猕猴桃,被新西兰人拿去后进行品种改良,用奇异果的洋名以个为单位卖到中国,而我们却是论斤卖,价格相差近10倍。

在消费者决定论的引导下,怎么才能不让市场供需出现错位,比如不管是水果还是蔬菜,既要保证它在该收的时候要收,又要让消费者想吃的时候能够吃到。吴文良说,这是做农业需要克服的首要问题。

从小农经济向现代农业的转型,品牌农业是重要的实现路径。可既有事实是,受制于人多地少,中国农业一直追求的是量产目标,品牌化经营成为客观存在的缺失,从而导致有产品无品牌、有产地品牌无企业品牌的现象由来已久。

这类普遍性难题也曾在沱沱工社出现过。作为农产品电商新秀,沱沱工社曾是最早大胆自建有机农场的尝试者。但在其经营农场的头几年,遵循的思路是种什么就卖什么,结果曾经导致每天有1吨茄子卖不掉的现象。而为了处理这些滞销的茄子,公司一连好几天给员工发茄子。

探究其深层原因,就是农业产业链较长,农产品千差万别,每一个细分领域及其产业链上的每个环节,甚至会有不一样的经营模式。比如种菜和养猪,完全就是两个路子。而要在林林总总的农产品领域中树立一个品牌,如果没有优秀的品牌模式,无疑是难上加难。

当时,沱沱工社CEO杜非的想法是:营销解决不了的问题,可以用IT去改造它,也就是根据网上用户消费的需求,重新去界定你的生产计划。他从容地说。后来,正是用数据分析的方式,沱沱工社对每一种蔬菜该种多少进行重新界定,同时也对损耗高的蔬菜减少生产量,最终解决了一个行业的硬性管理问题。

如今是一个品牌制胜的时代。从汽车到电器,从服装到饰品,从住房到酒店,从洗发水到化妆品,我们被品牌包围着。娄向鹏无奈地说,但就在从田间到餐桌上,我们的品牌却是荒芜的。而这其中,很多领域恰恰蕴藏着建立强势品牌的战略机会。

不仅仅对农产品电商,这对所有新农人同样有借鉴意义。在新的市场条件下,卖什么农产品,越来越取决于地该怎么种。想必这也是2014年中央一号文件提出要以解决好地怎么种为导向加快构建新型农业经营体系的深层原因。

那么,哪些农业企业更适合走品牌路线?一个是针对某些特种资源类产品去做品牌更有推广价值,另一个是从消费者直接所需的如肉、蛋、奶类等大宗农产品中寻找一些差异化优势来打造品牌。根据产品的细分去树立一个品牌,会特别容易让你从众多的同质化产品中脱颖而出。他如此建议。就像来自广东的壹号土猪,它在猪肉市场的细分品类中至少第一战略就已经胜出了。

在市场越来越细分的今天,消费需求的细分更值得企业研究。随着收入水平的不断提高,人们的消费产生了一个现象就是消费分层。每个人会根据自己对消费的关注程度和他愿意支付的价格,选择适合于他的商品。黄德钧分析说。

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